以使命為導向，專註於健康、營養和生物科學領域的全球科學公司帝斯曼攜一系列創新解決方案赴約第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC2023），並與中國食品發酵工業研究院達成戰略合作。雙方將依託帝斯曼在生物技術和發酵領域的核心優勢，和研究院在食品質量安全保障與標準化、營養健康原料研發與產業化等方面的行業積澱，共建“營養健康原料標準化聯合研究中心”，開展發酵和功能食品原配料標準的制定、認證與科普推廣等工作，並與行業夥伴攜手探索食品基礎原料的發展趨勢和應用開拓方向，共同推動行業高質量發展。
“隨着‘健康中國2030’規劃的推進和中國居民對膳食健康的認知和消費水平的不斷提升，中國食品行業正加速邁入以營養健康為導向的轉型發展新階段。這與帝斯曼在華關鍵業務和發展目標不謀而合。”帝斯曼中國總裁周濤表示，“作為一家在中國深耕60年的企業，帝斯曼致力於以全球行業資源和創新科技推動本土產業的良性發展。行業的持續發展需多方力量的共同努力。帝斯曼在食品營養與科技領域的領先技術結合研究院自身平台優勢，將有助於促進更多創新解決方案轉化落地，助推食品行業的產業化、標準化發展。”
“作為保利集團全資子公司中輕集團下屬四大研究院之一，也是國家級應用型研發機構，中國食品發酵工業研究院一直以來與帝斯曼保持着良好的合作關係。”保利集團黨委委員、總經理助理，中國輕工集團黨委書記、董事長安勝傑表示，“此次中國食品院與帝斯曼開展戰略合作，是在原來合作基礎上的一個全新嘗試，將聚集雙方的優勢資源，共同開啟一段滿載機遇的嶄新旅程。此次合作，雙方將共同推動技術創新，提升產業標準化水平，為我國食品發酵行業的轉型升級不斷注入新的動能。”
今年，帝斯曼食品營養與科技與帝斯曼人類營養與關愛再次重磅亮相FIC2023。帝斯曼食品營養與科技圍繞“風味、質構和健康 盡享一切美好”的主題，在FIC2023展台（展位號：3號館 3H20/3J21）傾力打造“乳品及植物基”、“烘焙糖酒及原料加工”、“鹹味及植物基” 、“飲料及健康膳食”和“老年食品解決方案”五大展區，為中國市場提供滿足消費者多維需求的健康飲食解決方案。帝斯曼人類營養與關愛舉辦了以“與時話新潮 營養啟新章”為主題的新技術新產品發布會，以前沿解決方案攜手客戶品牌助力中國居民暢享高品質健康生活。
針對中國消費者日趨多元化、健康化、精細化的食品需求與對食品生產方式可持續性的重視，帝斯曼食品營養與科技帶來集配料產品、專業知識和解決方案於一體的“一站式”服務和全面解決方案，賦能食品生產商應對各類複雜挑戰，滿足不斷變化的消費者需求。
- 乳品及植物基：身為酶製劑解決方案的創新者和乳製品菌種的一站式供應商，帝斯曼啟迪靈感的嶄新乳飲、酸奶、奶酪等解決方案進一步改善植物基飲料和乳製品替代品的風味、質構、甜味和營養價值，令消費者獲得美好的味覺與健康體驗。
- 烘焙糖酒及原料加工：帝斯曼的全方位解決方案助力食品生產商為消費者提供美味、健康、口感優良的新一代烘焙、甜點、水果加工和食用油食品品類，同時降低對地球有限資源的需求。
- 鹹味及植物基：憑藉對鹹味及植物基市場和消費者的深入了解，帝斯曼以風味解決方案助力食品生產商開發美味、營養和可持續的湯底、醬料、肉製品及植物肉產品，攜手贏得消費者的青睞。
- 飲料及健康膳食：帝斯曼帶來兼顧美味與營養的飲料、果凍、布丁、穀物等一系列精彩解決方案，幫助各類人群在享受美味的同時填補營養缺口。
- 老年食品解決方案：面對中國人口老齡化程度的不斷加深，帝斯曼推出易食食品解決方案，助力應對老年群體中普遍存在的咀嚼吞咽障礙， 力求為“銀髮”群體提供安全、健康、美味的飲食選擇。
優質營養是健康的基石。在2023年中央一號文件重申“大食物觀”的背景下，帝斯曼人類營養與關愛在“與時話新潮 營養啟新章”新技術新產品發布會上分享了如何通過創新產品與解決方案，助力中國居民實現膳食均衡，為中國多元化食物體系的建立貢獻力量。發布會上，帝斯曼展示了賦能品牌從“創新概念”到“成品上市”的成品解決方案，通過與客戶建立“端對端”的一站式合作關係，推動行業以更智能、更安全、更高效、更可持續的方式加速新產品開發。帝斯曼升級迭代的Quali維生素產品取得科學應用的突破性創新，有效填補植物性產品營養方面的空白。全生命周期腸道健康最新研究成果格睿可®HMO守衛腸道舒適，為嬰幼兒健康發育提供支持。在用眼告急的數字時代，帝斯曼最新眼睛健康解決方案含有易被人體吸收的膳食補充劑FloraGLOTM葉黃素和OPTISHARPTM Natural玉米黃質，有助保護視力，守護消費者的清晰“視”界。在可持續發展領域，帝斯曼分享了自身綠色生產實踐經驗並發布“美好生活解決方案”，邁出健康可持續新一步。
健康的生活方式是人們美好生活圖景的重要篇章。秉持“為所有人創造美好生活”的使命願景，帝斯曼將持續發揮全球行業資源與豐富經驗，攜手本土合作夥伴賦能“健康中國2030”，共同助力中國“雙碳”目標的實現。
