中國上海（2021年6月18日）–百勝中國控股有限公司（以下簡稱“公司”或“百勝中國”，紐約證券交易所代碼：YUMC；香港交易所代碼：9987）今天發布了《2020年可持續發展報告》，展現了公司對可持續發展的承諾，並回顧了2020年在可持續發展方面所取得的成果。
2020年，百勝中國邀請內外部利益相關方，重新梳理了價值鏈上的實質性議題，確定了在“環境、食品、人”三大領域下的23項重點實質性議題，並將其作為可持續發展優先事項。該報告依據全球報告倡議組織 (GRI) 的最佳實踐，及道瓊斯可持續發展指數 (DJSI) 企業可持續發展報告相關要求編製而成。報告中也再次強調了百勝中國堅定支持《聯合國2030可持續發展議程》，並努力為實現聯合國可持續發展目標(SDGs) 做出貢獻。
“在中國經營三十多年來，我們的文化和價值觀根植於對顧客、員工乃至全社會的關愛。”百勝中國CEO屈翠容說，“2020 年是不平凡的一年，新冠肺炎疫情給全球帶來了史無前例的影響。疫情之下，我們的員工堅持服務社區，共克時艱，我由衷地為他們的行動感到自豪。隨着全球從疫情中逐步復蘇，我們也將轉嚮應對未來更廣闊的挑戰。”
百勝中國致力於打造負責任的生態體系，持續推進氣候變化、廢棄物管理、可持續包裝等多項可持續發展實質性議題。公司也進一步提出多項可持續發展目標，包括：
– 加速推進應對氣候變化行動：百勝中國支持《巴黎協定》，承諾將遵照科學碳目標倡議要求設立其溫室氣體科學減排目標，力爭於2050年實現價值鏈凈零排放。
– 減少供應鏈環境影響：百勝中國將力爭達成供應鏈“零毀林”。為此，百勝中國承諾於2025年之前達成100%紙包裝獲得FSC認證，並將繼續僅採購獲得RSPO可持續認證的棕櫚油。
致力於百勝中國能夠發揮最大影響力及規模效應的領域：
《2020年可持續發展報告》呈現了百勝中國在“環境、食品、人”等三大戰略支柱領域取得的成果，包括：
– 環境：進一步加強廢棄物管理。2020年9月，百勝中國啟動了“食物銀行”公益項目試點，將剩餘食物分發給周邊有需要的居民以減少食物浪費。公司還繼續拓展了餐廚廢油轉化項目，通過採用ISCC認證的流程將餐廚廢油轉化為生物柴油。
– 食品：技術賦能食品安全管理。百勝中國建立了智能的食品安全和質量在線管理體系，並且通過基於知識圖譜技術的食品安全評估系統以實現數據實時採集和分析，提升關鍵環節的可視化，並及時糾偏。
– 人：員工關愛和服務社區。百勝中國一直非常重視員工的安康，並且致力於服務社區。新冠疫情爆發之初，公司就迅速推出了無接觸外賣和外帶業務，以保障員工和消費者的健康和安全。公司還升級了員工的保險，並設立特別基金為一線的員工和家庭提供幫助。此外，公司還向社區提供捐款、愛心餐和志願服務，支持一線的醫務人員。
歷經富於挑戰的2020年，百勝中國一如既往地對環境和社會作出了積極貢獻，並獲得了多項外部認可。2020年，百勝中國被評為道瓊斯可持續發展指數（DJSI）餐飲和休閑行業領導者，並同時被正式納入2020 道瓊斯可持續發展世界指數（DJSI World）和2020 道瓊斯可持續發展新興市場指數（DJSI Emerging Markets）。2021年，百勝中國連續第三年入選彭博性別平等指數，並連續第三年榮獲中國傑出僱主認證。
