嘉吉北京工廠擴建項目於北京市昌平區正式啟動。此次擴建項目計劃投資總額超4,500萬元人民幣，將新建風味固體飲料與風味冷凍裹粉兩條獨立生產線，並配套建設一座立體倉庫，預計於2027年上半年正式投產。作為嘉吉深化本土運營、持續加大在華投入的又一重要布局，北京工廠擴建項目將進一步完善其在餐飲、飲料及方便食品三大高增長領域的整體布局，全面提升嘉吉在中國及亞太地區復配食品解決方案的綜合服務能力，以更豐富的產品矩陣與更完善的認證體系，驅動區域食品產業鏈協同升級與高質量發展。
嘉吉北京工廠擴建項目正式啟動
啟動儀式上，昌平區區長、未來科學城管委會主任劉曉東表示：“此次項目的啟動，作為嘉吉深耕中國市場、拓展在京業務的重要舉措，必將進一步完善我區生物製造產業鏈條，帶動上下游企業集聚發展，助力昌平加快打造合成生物製造創新策源地和產業引領區。我們也將秉持‘政府負責陽光雨露，企業負責茁壯成長’的理念，當好‘有溫度的陪跑者’，竭盡所能提供最優服務、創造更好條件、營造更優環境，讓企業在昌平投資放心、發展安心、生活順心。”
紮根北京昌平二十餘年，嘉吉始終依託“全球技術+本土洞察”的協同模式，與中國食品產業共同成長。嘉吉食品北亞區總裁薛華雲女士強調：“中國是嘉吉重要的市場之一。此次北京工廠擴建不僅是產能的升級，更是嘉吉踐行中國市場長期承諾、持續服務本土客戶的又一重要里程碑。項目的順利推進得益於各級政府、合作夥伴及社區的長期信任與支持。以此為新起點，嘉吉將繼續堅持以客戶為中心，進一步增強本土創新研發與供應鏈能力，為中國及亞太客戶提供更豐富、更精準的食品解決方案與服務，共同把握食飲消費升級的新機遇。”
立足華北，穩健運營奠定基石
作為嘉吉在華北地區的重要生產與創新基地，北京工廠自2007年投產以來，長期服務中、日、韓、澳新及東南亞等市場的頭部食品企業，逐步發展為嘉吉在亞太區域供應創新復配食品方案的重要樞紐。工廠專註於復配食品添加劑等產品的研發與生產，並已通過ISO9001、FSSC22000、Halal、Kosher等多項國際權威質量與食品安全認證，建立了成熟、可靠的質量管理體系。
同時，工廠內設有嘉吉北京創新中心，是嘉吉食品技術研發與應用創新的重要驅動平台。該創新中心每年開展約400項應用開發項目，研發重點覆蓋多個食品細分領域，在產品創新、配方優化等方面持續積累行業領先的技術優勢，不僅服務於中國本土市場，也為北亞及亞太區域提供專業支持，致力於為行業提供更具競爭力的食品應用方案。
依託北京工廠深厚的運營積澱、研發實力與完善的質量體系，本次擴建將為嘉吉本地化發展注入全新動力。基於嘉吉對中國餐飲、飲料及方便食品市場未來萬億級規模的前瞻洞察，項目將新建兩條獨立產線，聚焦風味固體飲料和風味冷凍裹粉產品兩大品類，精準響應高增長賽道的市場需求。其中，風味固體飲料產線將與嘉吉平湖風味糖漿產線形成區域協同，不僅為本土餐飲及飲料客戶提供更靈活、更敏捷的產品解決方案與供應鏈保障，同時也將更好地服務亞太地區日益增長的市場需求，進一步強化嘉吉食品在區域市場的綜合服務能力。
值得一提的是，新建產線將有效夯實嘉吉北京工廠的整體產能與運營基礎，支持生產更多元品類的復配產品，精準匹配消費市場對健康、美味與便捷食品日益增長的需求。項目建成後將進一步拓展Kosher認證範圍，與現有的認證體系構成更完善的質量認證矩陣，顯著增強本地供應與服務能力，持續賦能區域食品產業升級。
智造升級，數字賦能開啟新篇
嘉吉北京工廠擴建項目將通過系統性升級，構建更智能、更高效的生產體系。新建產線將配備先進的視覺識別機器人，通過高清視覺系統與智能算法的深度融合，可自動完成多種規格產品的識別抓取、標籤打印與追溯等任務，實現靈活、高效且安全的生產操作。此外，新建產線還將實現生產過程中的自動化操作，同時通過數據追蹤系統，實現“從原料入廠到成品出庫”的可追溯與全程透明化管理。配套新建的立體倉庫將通過多功能分區與溫控設計，實現產品科學存儲與品質保障，構建從生產到倉儲的完整數字化閉環管理。
這一系列智造升級，植根於嘉吉在人工智能與數據驅動創新方面的持續投入。憑藉在自動化、機器人、人工智能及預測分析等方面的積累，嘉吉正不斷將前沿技術落地於生產與運營實踐，並以此連續第四年榮膺BIG創新獎，在2026年評選中獲評“十大創新企業”。北京工廠擴建項目的數字化升級，正是其創新能力的本土體現，旨在以更智能、更可靠的生產體系，為客戶提供更高效的本地化供應保障。
立足長期深耕本土市場的信心，北京工廠擴建項目的正式啟動，標誌着嘉吉在華髮展步入嶄新階段。項目建成後，嘉吉北京工廠將在產能、產品、研發、倉儲等方面實現系統化升級，全面強化復配食品業務的創新能力與區域供應鏈韌性。未來，嘉吉將繼續依託不斷深化的本土布局與對多元食品場景的深刻理解，進一步融合全球技術與本土洞察，為中國及亞太市場提供更系統的端到端解決方案，攜手產業夥伴持續賦能食品產業鏈升級與行業高質量發展。
